La famosa torre de panqueques es una comida rica y fresca para usar como entrada para recibir el Año Nuevo y despedir la Nochevieja.. Preparan unos 9 o 10 panqueques mas o menos o si no les da el tiempo y el entusiasmo los compran hechos y solo hacen el relleno. Para los que quieren prepararlos en casa la receta es: 1 taza de harina 1 huevo 1 cucharada de aceite 1 pizca de sal 2 tazas de leche.- Lo dejan reposar 20 minutos para que tome cuerpo la preparación y despues hacen los panqueques, con una gotita de aceite en la panquequera cada dos panqueques o bien manteca. Listos o comprados los panqueques hacemos una torre de la siguiente manera: Ponemos un panqueque en el plato, lo untamos con...

Vía navidaddigital les dejo una receta de navidad riquisima y es la del “Turrón de Guirlache”. Ingredientes y preparación para este riquisimo Turrón. Ingredientes: 1 Kg de azucar 1/2 Kg. de almendras enteras el Jugo de medio limón una cucharada de miel. Pasos para preparación: Se pone el azúcar a calentar, y cuando está caramelizado se añaden las almendras, el limón y la miel. Se remueve todo junto durante un ratito (va espesando) Se extiende sobre una mesa, o sobre un papel tipo albal, se deja enfriar y después se parte con facilidad. ¡Ummmm, que rico!

Como hacer Vitel Tone para año nuevo o para navidad? Cocinamos en olla a presion 1 kg. de pesheto salpimentado, con agua, apio y perejil. Luego lo dejaremos enfriar en su caldo. Mientras preparamos la salsa de la siguiente manera: batimos en un bol 2 yemas de huevo común , le incorporamos aceite de oliva y pimienta a gusto y sal. Cuando la preparaciones este bien espesa le agregamos una lata de atún y 6 anchoas o más esto depende de cada uno, luego le agregamos 1/2 taza de vinagre, 1 cuchara de mostaza, y un poco mas de pimienta, luego lo mezclamos hasta formar una salsa liviana. Luego servimos el pesheto, cortamos algunas rodajas para q se vea estético y decorativo, lo bañamos con...

Ingredientes para hacer un Budin Ingles: 200 gs. de manteca 200 gs. de azúcar 400 gs. de harina 3 cucharaditas de polvo de hornear 150 gs. de pasas de uva sin semillas 200 gs. de fruta abrillantada picada 200 gs. de nueces o almendras 6 huevos 1 copita de cognac Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. Agregar los huevos de a uno por vez, batiendo bien después de cada adición, hasta que la masa se una. Luego de agregar todos los huevos, incorporar el cognac. Tamizar la harina y el polvo de hornear. Incorporar al batido de huevos mezclando rápidamente. Agregar las pasas de uva, la fruta abrillantada y las nueces picadas, mezclar bien. Llenar hasta la mitad un molde de budín...

Les dejo la Receta para hacer el Pan Dulce totalmente Casero, para que agasajes a tus invitados en noche buena, navidad o Año nuevo. Primera Parte para hacer el pan dulce: 70 grs. de levadura de cerveza ½ taza de leche tibia harina Poner en un tazón la levadura de cerveza, la leche tibia y deshacerle bien; agregarle entonces harina hasta formar una masa blanda; amasarla, colocarla nuevamente en un recipiente hondo empolvoreado con harina, cubrirla con un poco de ésta, taparla con un repasador y dejarla en lugar templado hasta que aumente el doble de su volumen. Segunda Parte: ¼ taza de leche tibia harina Una vez a este punto, se le agrega la leche tibia y un poquito más...

Ingredientes para 4 personas 1 pescado de 1 a 1,200 kgrs (dorada, lubina, pargo, sargo) 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 patatas 1 tomate maduro 1 vaso de vino blanco seco perejil sal rodajas de limón aceite de oliva Preparación de la receta de pescado al horno Se le quitan las escamas y las tripas al pescado. Una vez limpio se le pone un poco de sal por dentro y por fuera. Las patatas se cortan en rodajas finas y se les da un hervor a fin de que se ablanden un poco pero sin llegar a que se cocinen del todo. Se prepara un recipiente o fuente para el horno y se coloca el tomate en rodajas muy finas y las patatas, añadir un poco de sal y un chorro de aceite de oliva. Se coloca el pescado encima...