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Cena de Accion de Gracias
La Cena de Acción de Gracias es un evento especial celebrado en Estados Unidos el DÃa de Acción de Gracias.
Lo que se suele comer es el pavo al horno asado. La tradición culinaria de esta cena obliga a emplear los ingredientes originarios de los Ãndios nativos.
El Pavo en la Cena de Accion de Gracias
El pavo es el protagonista de esta cena, es tan popular que se ha venido denominando a este dÃa de forma jocosa también el Turkey Day (USA) (el dÃa del pavo), cada año se sacrifican millones de pavos para esta cena. Se suelen emplear como alternativas a los pavos a veces patos o gansos. En algunas tiendas vegetarianas venden alguna variante para la celebración de este dÃa que denominan tofupavo (Tofurkey).
Los acompañamientos para el Pavo
Suele emplearse alimentos autóctonos y al pavo asado suele acompañarse por regla general alguna salsa de arándanos (generalmente dulce y que contrasta con los sabores salados de la carne), algún plato de verduras tales como las judÃas verdes cocidas en lo que se denomina: green bean casserole, el puré de patatas, maiz, corn on the cob, etc.
Mas info: wikipedia
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Categoria: Siempre Navidad