Tronco de Navidad, Una receta muy fácil de hacer
dic 12th, 2008
Ingredientes para realizar el Tronco de Navidad:
- 250 gramos de chocolate negro
- 4 huevos
- 24 gramos deharina
- Relleno:
- 125 gramos de azúcar
- 400 gramos de nata
- azúcar glace
Elaboración paso a paso del Tronco de navidad:
- Fundir el chocolate en el microondas.
- Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve.
- Añadir las yemas al chocolate fundido, cuando esté tibio.
- Incorporar en esta mezcla la harina.
- Montar las claras a punto de nieve.
- Forrar una bandeja de horno con papel de silicona y extender esta mezcla en plancha.
- Hornear 12 minutos a 180ª y dejar enfriar.
- Montar la nata con el azúcar y untar en la plancha del bizcocho.
- Enrollar, cortar los extremos en forma sesgada y colocarlos en forma de tronco.
- Espolvorear con azúcar glacé y adornar con frutos rojos.