Budín de Atún para navidad

Ingredientes para 4-6 personas

• 2 latas pequeñas de atún en aceite
• 4 huevos enteros
• 1/2 bote de pimientos del piquillo
• 1 bote de leche evaporada
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación de la receta de budín de atún

Triturar todo bien en la batidora.
Verter todo en un molde de plum-cake untado con aceite o mejor con mantequilla.
Meter en el horno 25 minutos a temperatura media.
Se desmolda y cuando este frío se unta con mayonesa.

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