Mas sobre la navidad, Nochebuena en Honduras
dic 4th, 2008
La Navidad que como dijimos que esta navidad en honduras, es una de las mas lindas.
Los preparativos para las fiestas comienzan los primeros días de diciembre, tiempos en los cuales las calles del país se visten de bello adornos y las mujeres ya van programando que comidas harán para la Nochebuena en Honduras.
Comidas y Bebidas en la navidad en hondureña
La gastronomía de la Navidad sigue conservando en parte nuestras raíces, y esto es un aspecto muy importante de esta celebración, ya que las familias se esmeran en la preparación de exquisitos platos tradicionales, que generalmente consisten en:
- pavo o pollo relleno al horno
- pierna de cerdo al horno
- nacatamales, elaborados a base de maíz y
rellenos de carne de cerdo o de pollo y
otros ingredientes que le dan un sabor
especial.
Como bebida se sirve el rompopo, hecho a base de aguardiente, leche y huevos. También se sirve el ponche infernal.
Y como postre, las torrejas, hechas con pan de yema de huevo, fritas en aceite y luego se echan en un almíbar de azúcar afinada.