Los argentinos tenemos algunos platos que ya son tradicionales para esa fecha, como el lechón frío y la ensalada rusa, pero de todas las recetas para la cena de año nuevo, el vitel tonné es la infaltable. Una mesa de Año Nuevo no estará completa si falta el vitel tonné heredado de la cocina italiana, la “carne atunada” fría levemente ácida por la salsa con alcaparras que pocos resisten. La receta tradicional es muy básica y fácil, si bien hoy día muchos la han variado adaptándola a sus gustos o necesidades. Voy a transmitir la receta de vitel tonné tradicional tal como la aprendí de mi abuela y de mi madre, y en la receta siguiente les voy a dar una variante más económica...

Expetacular receta de galletas para hacer en las fiestas, tanto para Navidad como para año nuevo 2011 Ingredientes 1 taza de mantequilla. 1/2 taza de azúcar en polvo. 1 cucharadita de vainilla. 2 y 1/2 tazas de harina de trigo. 1/4 de cucharadita de sal. 3/4 de tazas de nueces picadas. Preparacion Precalienta el horno a 175°C. Coloca la mantequilla en un envase grande. Añade el azúcar y mezcla hasta que quede suave. Añade la vainilla, la sal y la harina. También las nueces picadas. Haz bolitas con la masa resultante y colocalas separadas en una bandeja para el horno por unos 15 minutos. Saca y de inmediato pasa cada galleta por azúcar en polvo adicional. Al enfriar repite este último...

En muchos paises la navidad cae en pleno verano y suele ser muy complicad hacer o preparar comidas de invierno o calientes, es por eso que hoy les dejo una linda receta navideña de verano. Tomates rellenos para navidad Ingredientes 6 tomates orgánicos firmes y de diferentes colores 2 latas de atún 1/4 cebolla morada finamente picada 1/2 ramo de cilantro fresco, lavado y finamente picado 2 cucharadas de jengibre fresco, finamente rallado 1/2 taza de aceite de oliva extra fino 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida Sal al gusto 1/2 ramo de cilantro fresco lavado como adorno, para servir Preparacion Lave bien los tomates. Séquelos con una toalla de papel. Enseguida córteles la...

Entre tantas recetas de Navidad que tenemos no puede faltar la receta de las clasicas galletas navideñas, sabemos quye hay muchas formas de hacerlas y prepararlas, por eso a continuacion les dejamos una receta de Galletas Navideñas para niños. Ingredientes nesesarios * 3/4 libras de mantequilla * 1 lata de Leche Condensada grande * 1 cda. de ralladura de naranja * 4 yemas de huevo * 4 tazas de harina bien cernida Para el Glaseado necesitarás: * 1 taza de azúcar micropulverizada * 4 gotas de jugo de limón * 1 cda. de leche fresca * Colorantes vegetales al gusto Batir la leche condensada, la mantequilla, el huevo y la ralladura de naranja hasta que quede una mezcla homogénea, batir y...

Los postres navideños son un clasico, y como sabemos eso es que por esa razon te traemos la receta de una rica torta navideña, o pastel navideño, con el cual podras invitar a todos a comer y disfrutar de esta deliciosa receta navideña. Ingredientes necesarios para la torta de Navidad 300 gramos azúcar 8 huevos 300 gramos de harina 300 gramos de mantequilla 100 gramos de almendras 100 gramos duraznos secos 100 gramos cerezas almibaradas 1 pizca polvo de hornear ½ taza licor de crema Para el Almíbar se necesita: ½ taza de coñac 2.5 tazas agua ½ taza azúcar

Lo bueno de la navidad son todos esos postres y diferente recetas que podemos prepara, una de ellas es la del famoso tronco de navidad, es muy facil de hacer y es un postre muy rico para dsfrutar en familia. Para hacer el Tronco de navidad, necesitas: 150g de harina 190g de azúcar 5 yemas de huevo 4 claras de huevo 1 cucharada de azúcar avainillado 150g de mantequilla 350g de puré de castañas 2 cucharadas de ron 2 cucharadas de cacao amargo 300g de chocolate fondant sal 100g de azúcar glas frutas escarchadas para decorar Preparacion Batir 4 yemas de huevo con 150g de azúcar hasta que estén cremosos. Añadir el azúcar avainillado. Derretir 50g de mantequilla. Añadir la harina y los 50g...