Ingredientes Flan de Budin de Magdalenas:

1 litro de leche
6 huevos enteros
4-5 magdalenas (sobaos, bizcocho o 150 grs. pan)
4 cucharadas de azúcar ( 6, si utilizáis pan)
caramelo líquido

Primero, desmenuzamos las magdalenas en trozos no excesivamente pequeños ( tamaño nuez). Espolvoreamos con el azúcar.

Cubrimos todo con la leche y removemos.

Añadimos los huevos batidos a la mezcla y vertemos en un molde caramelizado. En este caso, yo utilicé caramelo líquido ya preparado, pues como veis el molde es de silicona.

Introducimos al horno, al baño de maría, durante unos 35 – 40 minutos aprox. a una temperatura media de 160-170º ( todo depende de vuestro horno). No nos interesa que se dore por arriba, en éste caso, cubriremos con un papel de aluminio. Es con la acción del calor, que la “zona flan” baja y la “zona bizcocho” sube, luego al desmoldar, queda del revés ( cosas de meigas, digo yo…..)

Una vez frío, desmoldamos y servimos……

Se necesitanpara Canelones de verdura:

Huevos, 3
Leche, ½ litro
Harina, 1 taza
Manteca, cantidad necesaria

Preparación Canelones de verdura:

- Tamizar la harina.
- Mezclar la harina con los huevos (sin batir) e ir agregando lentamente la leche hasta obtener una pasta semilíquida.
- Agregar dos cucharadas de manteca derretida, mezclar y luego dejar reposar la masa durante una hora.
- Si luego de reposar la masa resulta demasiado espesa agregar leche.
- Calentar una sartén.
- Pincelarla con manteca.
- Tomar la pasta con un cucharón.
- Dejar caer sobre la sartén la pasta haciéndola correr sobre la superficie hasta que quede fina y uniforme.
- Cocinar hasta que forme burbujas y los bordes se sequen.
- Dar vuelta el panqueque.
- Cuando este cocido de ambos lados retirar.
Receta para preparar Canelones de Verdura, rellenos de Acelga ó Espinaca

El relleno para los Canelones de Acelga ó Espinaca

Ingredientes:

Espinaca ó Acelga, 3 atados.
Nueces, 50 g.
Ricota, 500 g.
1 cebolla chica.
Queso parmesano rallado, abundante.
Sal y pimienta negra, a gusto

Atención: alguna gente le agrega atún o caballa al relleno, o también carne molida pre-cocida.

Preparación de los Canelones de Verdura Rellenos de Acelga:

- Colocar las espinacas en agua hirviendo por 2 minutos.
- Colar bien las espinacas y secarlas con un paño
- Picar las nueces, que no queden muy chicas.
- Reogar la cebolla en un asarten con aceite, también se puede poner un poquito de ajo.
- Mezclar las espinacas con la ricota y la Cebolla rehogada, el queso parmesano y las nueces.
- Salpimentar a gusto.
- Dejar enfriar (si se rellena en caliente los discos se rompen!).

Armado de los canelones de verdura, rellenos de espinaca:

- En una asadera colocar un poco de salsa de tomates en la base.
- Rellenar los panqueques con el relleno de espinaca y ricota que preparamos antes.
- Colocar los panqueques rellenos sobre la salsa de tomates.
- Cubrirlos con la salsa blanca primero y con lo que reste de salsa de tomates después.
- Agregar abundante queso rallado.
- Llevar a horno bién caliente unos 15 minutos.
- Retirar y servir.

Envia SMS de amor a tu pareja en el dia de los enamorados…

• En la vida los tesoros no estan a simple vista, hay que buscarlos … aprende de mi que un dia buscando tesoros te encontre a ti.
• NUNCAS digas NUNCA tampoco digas SIEMPRE pero dime que me quieres como NUNCA y para SIEMPRE
• Este es el mensaje del amor:
  Si lo borras me quieres,
  si me respondes te gusto, si lo guardas me amas, si me lo devuelves me deseas …
  ¿Qué piensas hacer?
• Quien te viera como te veo yo
  con tu sonrisa de luna,
  con el brillo de las estrellas en tus ojos,
  con petalos de rosa en tus labios rojos,
  se habria enamorado como me enamore yo.
• Si el ser pobre es mi mala suerte,
  y el conocerete es mi suerte,
  entonces voy a amarte,
  hasta más allá de la misma muerte.
• ¿De qué juguetería te escapaste?, ¡muñeco!
• En el corazón, ser fiel siempre ambiciona, más sin quererlo, siempre nos traiciona.
• Mi amor, dicen que Dios hizo los cielos y la tierra en 7 días, pero yo se que fue en tan solo un dia, por que los otros 6 los ocupó para crearte.
• Cuando te conocí, algo bello descubrí en mí, era ese amor tan bonito y tan grande que sentí hacia ti.

Este riquisimo postre es considerado un viagra natural y poderoso afrodisiaco. Para este dia de San valentin

Ingredientes:

3 docenas de dátiles jugosos y carnosos deshuesados
6 cucharadas de nata liquida
25 gr. de pistacho
25 gr. de nueces
25 gr. de piñones tostados
1 cucharada de jengibre fresco rallado
unas gotas de esencia de vainilla
2 cucharadas de agua de azaha
30 gr. de semillas de sésamo tostadas

Preparación:

En un mortero de madera machacar bien los dátiles hasta formar una pasta, agregar la nata y el azahar procurando que quedo bien mezclado. Agregar el resto de los ingredientes menos las semillas de sésamo, machacar todo muy bien, formar bolitas del tamaño de una nuez pequeña y pasarlas por las semillas de sésamo. Guardar en un recipiente de porcelana con tapa y guardar en la nevera. Se recomienda tomar 2 o 3 bolitas en ayunas y otras tantas antes de la cena.

En este dia de lo enamoraos sorprende a tu pareja con este delicioso trago

Ingredientes para 2 personas:

2 medida (s) de jugo de piña
2 medida (s) de pisco
2 medida (s) de licor de almendras
2 medida (s) de crema fresca
2 hielo
2 trocito(s) de piña para decorar

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en una coctelera, agitar, agregar el hielo y servir en copa de champagne, con una bombilla pequeña y un trocito de piña.